Eredetvédelem

Eredetvédelem

A Csopaki Kódex a mindenkor hatályos Csopak OEM termékleírásra épül, szigorúbb szabályaival azt egészíti ki.

CSOPAK OEM – Hegybor és Dűlőbor

Eredet:

  • Csopak termőhely 5 településének (Csopak, Paloznak Lovas, Alsóörs, Felsőörs) összes dűlője.

Szabályozás:

  •  CSOPAK OEM termékleírás
    • Hegybor – Dűlők házasítása megengedett
    • Dűlőbor – Kizárólag egy dűlő és kötelező dűlőmegjelölés

Engedélyezett borfajta: olaszrizling, furmint

 

Csopaki Kódex – Minősített Dűlőborcsopaki-kódex-logó-háttérnélkül

Eredet:

  • Csopak OEM alapján a termőhely 5 településének dűlői
  • Kizárólag egy dűlő termése
  • Kötelező dűlőmegjelölés

Szabályozás:

  • Érvényes Csopaki Kódex terület-regisztráció
  • A Csopaki Kódex I., II., III. és IV. pillérének teljesülése
  • Az éves négy termelői ellenőrzésen való megfelelés
  • Az őszi Kódex bírálaton való megfelelés

Engedélyezett borfajta: olaszrizling és furmint