Eredetvédelem

Eredetvédelem

A Csopaki Kódex a Balatonfüred-Csopaki termékleírás Csopakra vonatkozó részére épül, szigorúbb szabályaival azt egészíti ki.

Generikus Csopaki

Eredet:

  • Csopak termőhely 5 településének (Csopak, Paloznak Lovas, Alsóörs, Felsőörs) összes dűlője.

Szabályozás:

  •  A Balatonfüred-Csopaki borvidék OEM termékleírásának Csopakra vonatkozó része.

Engedélyezett borfajta: olaszrizling

 

Csopaki Kódex – Minősített Dűlőborcsopaki-kódex-logó-háttérnélkül

Eredet:

  • Csopak termőhely 5 településének 30 elsőrangú dűlője
  • Kizárólag egy dűlő termése
  • Kötelező dűlőmegjelölés

Szabályozás:

  • Érvényes Csopaki Kódex terület-regisztráció
  • A Csopaki Kódex I., II., III. és IV. pillérének teljesülése
  • Az éves négy termelői ellenőrzésen való megfelelés
  • Az őszi Kódex bírálaton való megfelelés

Engedélyezett borfajta: száraz olaszrizling